(２合分)

米：２合
高菜漬け：　５０ｇ
豚挽肉：　　１００～１５０ｇ
人参：　　　１/２本分
しょうが：　１かけ
中華だし：　小１
ごま油：　　少々
ゴマ：　　　少々
■醤油大１～大１と１/２
■酒大１
■砂糖小１

１.米は洗ってざるにあげておく。

２.フライパンにごま油を熱してみじん切りにしたしょうがを炒めて香りを出す。挽肉と人参を入れ、炒めて■で味をつける。

３.炊飯器に洗った米を入れて分量のラインまで水を注ぐ。中華だしを加えてさっと混ぜ、炒めた具＋高菜を上に乗せて炊く。

４.炊き上がったらゴマを混ぜ込んで出来上がり。