(２人分)

高菜漬け（辛子高菜）：　５０ｇ位
スパゲティ：　　　　　　２００ｇ
ベーコン：　　　　　　　２～３枚
にんにく：　　　　　　　１片
オリーブオイル：　　　　大１
醤油：　　　　　　　　　少々
刻み海苔：　　　　　　　適量

１.にんにくをみじん切りに、ベーコンを細く切っておく。

２.フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンをカリカリになるまで中火でじっくり炒める。

３.にんにくを加えて焦がさないように炒め、高菜も加えてさらに軽く炒めておく。

４.塩を加えたたっぷりのお湯でスパゲティを茹で、茹で上がったら軽く水切りし、すぐに鍋に戻す。

５.4に3を加える。味をみて醤油で調節。

６.皿に盛り付け、刻み海苔をトッピングする。